Biyoaktif Lipitler

Omega-3 yağ asitleri gibi bazı lipitler sadece hücre zarının ana bileşenleri ve vücudun enerji kaynakları değil, aynı zamanda hücre içi/ hücreler arası sinyal molekülü olmak gibi çeşitli kritik fonksiyonları olan bileşiklerdir. Son yirmi yılda biyoaktif lipitlerin birçok biyolojik aktiviteler üzerine etkileri ortaya konmuştur.

Biyoaktif lipitler bağışıklık ve iltihap üzerine etkileri ile kanın sulandırılması gibi önemli görevleri üstlenmişlerdir.

Omega-3’ün sağlık üzerinde gösterdiği faydalı etkiler

  • Antienflamatuar (iltihap dağıtıcı)
  • Analjezik (ağrı azaltıcı)
  • Antitrombotik (pıhtı önleyici)
  • Antimitojenik (kanser önleyici) gibi

Bu işlevlerin sağlıklı yürüyebilmesi için omega-3 ve omega-6 oranının 1/3 arasında tutulması önemlidir.

İleri basamak çözücü lipid medyatörler (İBÇLM) nediri

Omega-3 yağ asitlerinin metabolize olmasıyla oluşan lipoksin (LX), rezolvin (Rv), protektin (PD) ve son olarak keşfedilen maresin (MaR), endojen İBÇLM’ler olarak tanımlanmaktadır. Özellikle omega-3’ün metabolizması sonucu oluşan bu metabolitler vücuttaki her türlü iltihabın önlenmesinde aracılık etmektedir. EPA omega-3’ler E serisi resolvinleri artırırken DHA D serisi resolvin ve protectinleri artırır. Bu nedenle ikisi farklı biyolojik etkiler gösterir.

Görevleri

  • Hücre membranını sabitler: Hücre membranlarının iyi çalışması omega-3 ile olur. DHA, özellikle retina ve sinir hücre membranlarında bulunur.
  • Görmeyi güçlendirir: DHA isimli omega-3 göz dibindeki retina hücrelerinde yüksek konsantrasyonda bulunur. Retinanın gelişimi için DHA yağ asidi çok önemlidir.
  • Sinir hücrelerini kuvvetlendirir: Beyindeki sinir hücrelerinde bulunan fosfolipid isimli yağlarda yüksek oranda DHA yağ asidi ve araşidonik asit vardır. Hayvan çalışmaları, beyin sinir hücrelerindeki DHA azlığında öğrenmenin bozulduğunu göstermiştir.
  • Gen etkileşimi yapar.
Takip edilen ,,,,,,,